RECETAS
Pasta cremosa con pollo y champiñones
10 minutos
2-3 personas
– 1/2 libra de pasta espagueti (250 g)
– 6 tazas de agua (1500 ml)
– 2 cucharadas de aceite (28 ml)
– 1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso, cortada en cubos pequeños (453 g)
– 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (6 g)
– 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g)
– ½ taza de vino blanco (125 ml)
– 1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)
– 4 cucharadas de queso parmesano (20 g)
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Paso 1. Cocina las pastaEn una olla de fondo alto adiciona las tazas de agua y lleva a fuego alto hasta que hierva, añade la pasta y cocina de 8 a 10 minutos, luego con un colador escurre el agua de la pasta y reserva hasta el momento de usar.
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Paso 2. Cocina el polloEn una sartén a fuego alto, calienta el aceite por 3 minutos, aparte, marina los cubos de pollo con el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®, adiciona a la sartén y sofríe por 8 minutos o hasta que el pollo esté bien dorado.
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Paso 3. Prepara la salsaAgrega los champiñones, el vino blanco y cocina por 2 minutos más, por último, añade la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la pasta cocinada, revuelve con cuidado para integrar y retira del fuego.
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Paso 4. SirveSirve en porciones iguales y espolvorea una cucharada de queso parmesano por plato.
